september 2013 - Fjern Ukrudtet

Svampetur

Tog i skoven i håb om at finde Karl-Johan og måske kantareller. Gik rundt en times tid og var heldig Dagens høst blev hurtig til dagens frokost, med lidt ekstra sager fra haven. Jeg tilsatte også løg, hvidløg, urtesalt og peber og en kæmpe klat smør til stegningen. Samlet i skov og have, serveret med […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Græskar

Jeg ELSKER græskar. Har flere “dealere” herude på landet, hvor jeg kan købe dem store og billige. Så spiser jeg dem bagte, i mos og laver supper. Sylter dem også, det er godt på en leverpostejsmad eller rullepølsen. Idag fik jeg et af min veninde. Et blåt et, der har en god nøddesmag. Det her […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Brændenælder

Brændenælder der alligevel rykkes op, kan med fordel puttes i en spand med regnvand/vand – stå i nogle dage og derefter bruges til at gøde med i f.eks drivhuset.   Man kan også lave Urtesalt med brændenælder! Salt af en slags: En god portion friske gerne spæde brændenælder En køkkenmaskine Det hele hældes sammen og […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Paradisæbler

Paradisæbletræet er et rigtig fint pryd træ til haven, med mange årstider. Udover det kan æblerne bruges til forskellige spiselige sager. Jeg har lavet paradisæblegele af en en god portion paradisæbler jeg plukkede på en fold ved min gode vens hest. For at få mest muligt saft ud, blender jeg de små æbler. Op i […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Æblemost

Idag fik jeg indviet min frugtpresser. Den kan det den skal. Først samlede jeg alle mine nedfaldsæbler op. Så skulle æblerne vaskes Det er lidt af et set-up før man kan komme til at presse æblerne, men når først det kører, går det rimelig stærkt med resten. Så blev æblerne skåret i mindre stykker røg […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Hyld

Hyld er fantastisk til at lave saft på. Det gør jeg både af blomsterne og af bærrene. Hyld er giftig. Alt på den busk er giftig, selv bærrene før de er tilberedt. Hyld kan give kraftige mavesmerter og diarre. Så spis aldrig noget på en hyldebusk du ikke har tilberedt. Jeg har idag plukket ind […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Regnvejr og andre stemningsbilleder

Kat i haven Nu regner det som det ikke har regnet længe i Danmark. Måske er efteråret på vej Del dette med de andre

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone