Spis din have Archives - Fjern Ukrudtet

Squash – hvad kan man lave af dem

Nu begynder det at bugne med squash. Egentlig ikke en grøntsag med den helt store næringsværdi, men let at dyrke og den belønner en villigt. Jeg har samlet et par af mine yndlingsopskrifter herunder til inspiration. Squash syltet som asier 1 kg renset squash ( skrællet og det bløde kernehus er skåret ud) Saltlage 1 […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Hyben

Hyben marmelade Har idag plukket et kg hyben til marmelade. Den er nem at lave og smager virkelig godt. Jeg plukker hyben inden de er helt modne, så er det faste i kødet og uden så mange orm. Jeg bruger 1 kg renset hyben 1 vanilie stang 400-500 gram sukker Vand Put de rensede hyben […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Stikkelsbær

Til marmelade eller smooties     Mums – nu skal der plukkes Status på stikkelsbærrene her i Maj 2014 er ret gode og vi er langt tidligere ude end sidste år Det ser ud til at blive et frugtbart år, med masser af stikkelsbær på den ene af mine 2 buske De gror og de […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Æbletræ

Mine 2 æbletræer giver mange æbler hvert år – de er heldigvis ikke for høje, så jeg kan nå de fleste frugter fra jorden. Hvert år sætter træet nye skud, dem fjerner jeg, fordi jeg ønsker ikke mine træer skal blive højere. Man kan fjerne de nye skud, så snart de ses. Jeg ville have […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Blåbær

For snart 3 år siden plantede jeg 3 blåbær buske i min have – de har givet bær hvert år. I år er de gået amok – det er helt fantastisk og jeg plukker og spiser og plukker og spiser. Blåbær, de vilde og de storfrugtede amerikanske blåbær, skal ALTID plantes i spagnum. Det er […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Rabarber og hvad jeg bruger dem til

Rabarber er det første i min have, sammen med mynten, som jeg glæder mig til at lave noget med. Jeg holder øje med de første spirer og venter med længsel til de har vokset sig store nok til at jeg kan plukke af dem. Imorgen er planen at høste årets første rabarber og lave limonade […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Roser

Det er tiden til at flytte roser. Havde det været frostvejr, skulle man selvfølgelig ikke. Fra oktober og indtil der kommer frost kan man grave roser op og flytte dem. Jeg har en stor rose i mit alt for vilde og græstilgroet staude bed, som jeg gerne vil flytte. Har tænkt på det i mange […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Mit drivhus

Jeg har for en del år siden købt et lille drivhus af en nabo. Det har været de små penge værd. Jeg dyrker chili, tomater og agurk, har forsøgt med japansk kirsebær, auberginer og urter af forskellig slags. Jeg vender bare altid tilbage til de samme 3 ting, fordi de lykkes rimeligt. Jeg vasker altid […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Syrener og beskæring

Så var det tid til at få aftensolen tilbage på terrassen tidligt på sommeren – mine syrener er blevet for høje og ranglede. Det her skal helst ikke ske – det er bedst for træet at skære fladen så lille som muligt og uden brud.     Mine syrener står i knop æ Syren saft […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Surbær/Aronia

Sidste vinter købte jeg 10 barrods surbær/Aronia, som jeg har sat lidt tilfældigt i haven. Nogen står i køkkenhaven og de er i blomst. Surbær er meget brugt i Sverige og Finland, der har man kendt og brugt bærret i mange år og kendt til dets fine egenskaber. De sidste mange år er den også […]

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone