Krydderurter

Instagram Блеск Rosmarin – aromatisk krydderurt, der ikke kan overvintre i mange danske haver. Kan tåle tørke og meget sol.
God til lam, kylling, svinekød.

https://www.facebook.com/KievBlesk/ Facebook Блеск 20130730-192217.jpg

Instagram Детейлинг Salvie
Fåes i både grøn og rød. Kan overvintre, hvis den står veldrænet og beskyttet.
God til svinekød. Kan bruges imod blister i munden, så skal man tygge bladene.

Facebook Автостудия Глянец see 20130730-192443.jpg

Facebook Детейлинг Timian
Lækkert urt der kan tåle tørke og varme. Kan overvintre i danske haver, gerne i veldrænet jord.
God til det meste kød og gryderetter.
Da den er antiseptiks, kan man med fordel lave the på den, hvis man har halsbetændelse.
Til en kop the bruges et par kviste timian, lidt reven ingefær og en tsk fuld honning og det overhældes med kogende vand.

Instagram Автостудия Глянец 20130730-192831.jpg
Oregano
Lækker krydderurt der kan bruges til det meste – pizza, gryderetter og pasta.
Kan overvintre i danske haver. Tåler fuld sol og tørke. God i buketter når de er i blomst.

20130730-193047.jpg
Mynte
Fantastisk urt der spreder sig voldsomt, så ønsker man den afgrænset, skal den plantes med en afgrænsning af rodnettet.
God til The, lam, gele, til drinks og i salat.

20130730-193231.jpg
Karry
En urt jeg ikke selv har erfaring med i madlavning. Flot gråt løv. Kan ikke overvintre og bruges ofte i krukker.

20130730-193645.jpg
Estragon
Meget aromatisk urt. Trives bedst i tør sandet jord. Kan være svær at overvintre.
Bruges til bearnaise sovs, kartoffelsalat og eddiker.

20130730-194011.jpg
Løvstikke
En gammel og aromatisk krydderurt. Overvintre fint i de fleste jorde. Bruges til drys over kartofler – dressing.
Meget karakteristisk smag og lugt

20130814-142555.jpg
Chili

20130815-192405.jpg
Bredbladet persille

20130831-100954.jpg
Har fået en mexicansk oregano af en kollega. Den kan kun vokse i vindueskarmen, men den vil berige en med mange blade og lækker smag til tomatsovsen, på pizzaen og hvor man ellers bruger oregano.
Jeg har af moderplanten, lavet en lille stikling.

20131231-141647.jpg

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Skriv et svar