Urtesalt

Urtesalt med italienske urter:

Dette er en fantastisk salt til grill, de friske tomater eller over pastaen.

Den laves af en god håndfuld krydderurter,
Jeg bruger Rosmarin, Oregano, timian og salvie – og almindelig salt.

Det hele blendes og tørres et døgnstid og hældes på glas.

 

fjernukrudt.dk Urtesalt-

 

Italiensk urtesalt

fjernukrudt.dk urtesalt2

 

Saltet stilles til tørring et døgnstid:

fjernukrudt.dk urtesalt-3

Chili og hvidløgssalt
Har en masse chilier jeg ikke når at få brugt. Nogen af dem vil jeg bare tørre, resten bruger jeg til salt.

20130922-120032.jpg
Jeg bruger en god håndfuld chili og 5-6 fed hvidløg og ca 400-500 gram groft salt.

20130922-120203.jpg
I blenderen og ud på bagepapir og derefter skal det tørre et døgn et lunt sted.

20130922-120307.jpg20131003-193032.jpg

Mere urtesalt
Samme fremgangsmåde, forskellige urter og krydderier

20131004-173541.jpg

Del dette med de andreShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Skriv et svar